ふく蔵オンライン

生もと純米　環（めぐる）　720ml

地エネの酒 for SDGs プロジェクト
飲むことで地域の資源が環（めぐ）りだす。

飲むことで、眠れる地域の資源が回りだす。
地球環境の負担を減らす。そして、もちろんおいしい。
そんなミッションを担う日本酒が「地エネの酒　環（めぐる）」です。
新しい資源循環によって人と自然をつなぐプロジェクト
「地エネの酒 for SDGs」から生まれました。
※地エネとは、「地域のエネルギー」の略称です。

エネルギーと栄養がたっぷり残る食品の残さや家畜のふん尿から、
熱や電気となるバイオガスを作り、
副産物の「消化液」を有機肥料として酒米を育て、
世界が求めるSAKEを醸します。
「食べる」営みから日々発生するごみ問題を解決する道筋を示し、
化石燃料から自然エネルギーに転換する流れをつくります。
「もったいない」という気持ちから、
持続可能な地域のデザインを描くローカルSDGsのストーリーに
ぜひ飲む人としてご参加ください。

プロジェクトについては、
下記のリンクから詳しくご覧いただけます。

地エネの酒 for SDGs プロジェクト
https://www.kobe-np.co.jp/info/chiene-kankyo/sake/

富久錦も、このプロジェクトに酒蔵として参画しています。

富久錦「生もと純米　環（めぐる）」は、
バイオガスを製造する工程の副産物としてできた
「消化液」から作られた有機肥料を使用して契約農家さんが栽培した
加西市産の山田錦を原料とした生もと純米酒です。
やわらかい口当たりの飲みやすい純米酒に仕上がっています。

令和8年2月10日頃より出荷開始予定です。