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木桶らしい風合いと柔らかさが楽しめる 辛口のキレの良い味 大正時代初期に使用していた木桶をリメイクし、 その木桶を使い、地元加西市産の 「渡舟」という酒米で醸しました。 「渡舟」は、超軟質で難しい米ですが、 お米の旨みと木桶の柔らかいニュアンスが うまくマッチしています。 ご注文の際は、下記の注意事項を必ずお読みください。